Pain perdu aux oursons à la guimauve

Pour 6 personnes

Ingrédients:

 6 tranches de pain rassis
1 œuf
120 ml de lait
2 cuillères à soupe bombées de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 noisette de beurre
De la cassonade
12 oursons à la guimauve

Étapes de préparation:

● Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre et le sachet de sucre vanillé. Ajouter le lait et mélanger.
● Prendre les tranches de pain rassis et les imbiber de la préparation précédente.
● Faire fondre une noisette de beurre dans la poêle et faire dorer les tranches de pain imbibées sur chaque face.

● A la fin de cuisson déposer les tranches de pain sur une plaque allant au four.
● Saupoudrer chaque tranche d’un peu de cassonade et disposer par-dessus 2 oursons à la guimauve.
● Faire cuire au four sous le grill pendant 5 minutes a fin de faire fondre la guimauve.

 Astuce : A déguster encore un peu chaud avant que la guimauve ne se fige.